【药师说药】冬病夏治正当时,三伏天药膳推介

作者:         发布日期:2023-07-15 字体:【大】【中】【小】

在夏季高温天气中,人体易出现疲乏、口渴、食欲不振等症状,这时给予针对性的药膳调理,能提高机体的抗病能力,从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失,因此正确的饮食调理对于保持身体健康十分重要。中医认为夏季的三伏天是补益身体的好时机,下面为大家推荐几款适用于三伏天的夏季药膳。

药膳推介

初伏:祛湿健脾胃

1、四神汤

淮山药10g、茯苓10g、莲子10g、芡实10g

做法①:提前将材料在清水里浸泡半小时,加入600ml水煮开,约煮1小时关火饮用。

做法②:用来煲汤。将食材提前将材料在清水里浸泡1小时,将肉类和4种食材一起炖煮2-3小时。

做法③:破壁机豆浆模式。将食材提前将材料在清水里浸泡1小时,加水600ml,破壁机模式,打成糊当早餐喝。

功效:对于身体具有建脾养胃,清热祛湿,养心安神的功效。

2、淮山药饮

日常健脾胃可以用淮山药干煮水喝,一周三次。

功效:有助于补中气,温补脾胃。

中伏:清热祛湿气

1、姜丝陈皮茶

姜丝10g、丁香2g、陈皮1片

功效:陈皮味辛、苦,性温,有理气健脾,燥湿化痰的功效。生姜味辛性温,有发汗解表,温中止呕,温肺止咳的功效。陈皮姜片泡水喝,可以健脾理气,温中止呕,治疗过食生冷寒凉的食物、饮料,胃寒湿气重,影响脾胃的消化吸收,导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。也可以治疗妊娠呕吐。还可以治疗风寒夹湿痰的咳嗽,可以温肺燥湿化痰,理气止咳,常需配伍杏仁、苏子等。

2、山楂荷叶茶

山楂干5g、荷叶2g、茯苓10g、陈皮半片

功效:可降体脂、健脾、降血压、清心神,预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病。

3、陈皮茯苓茶

山楂干5g、淮山药5g、茯苓5g、陈皮1片

功效:健脾开胃、理气和中、祛湿化痰、润肺止咳、益气宁神等,可有解腻开胃、改善消化、利尿通淋等作用,而对于心神不宁、惊悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、肢体水肿、痰多咳嗽等也可有一定防治作用。

末伏:温阳补气血

1、太子参黄芪麦冬汤

太子参5g、黄芪5g、麦冬5g、无花果3粒、蜜枣1粒、排骨200g

做法:所有材料清洗干净,排骨焯水(放一边备用)。所有材料放锅中,加适量水,大火烧开,小火炖煮40分钟,加盐调味即可。

功效:有调理脾胃,补气益肺的作用,能促进吸收,改善积食情况,促进长高,绝对是三伏天的补脾益胃的首选。

2、枸杞红枣茶

红枣2个、枸杞5g、当归2g、人参2g、麦冬2g、玉竹2g、党参2g、黄芪2g

功效:补气血,养肝明目。

END