之前给大家介绍过白术——补气健脾的第一要药，今天就给大家介绍一个容易跟白术搞混的中药苍术。

苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。春、秋二季釆挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。

苍术味辛、苦，性温。归脾、胃、肝经。功能燥湿徤脾，祛风散寒，明目。用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩。

苍术和白术，在《神农本草经》中被统称为“术”，列为上品，称其“作煎饵。久服，轻身、延年、不饥。”二者都是属于健脾养胃的中药，在中医药慢慢的发展中，后世就把它们分开入药了，来用于治疗不同的病症。

虽然同名为“术”，但内含的药理成份却大不相同：

苍术性温，味辛、苦，归脾、胃、肝经。具燥湿健脾、解郁辟秽、祛风散寒之功。在《珍珠囊》中记载：“能健胃安脾，诸湿肿非此不能除。”

白术性温，味甘、苦，归脾、胃经。有健脾益气、燥湿利尿、止汗安胎之功。

虽然二者都有健脾、燥湿功能，均可用于治疗湿浊中阻，脾失健运的病症。

但是，白术以补气健脾为主，为补脾的要药，适用于脾虚湿困而偏于虚证者，如治疗脾虚食少、消化不良、泄泻、水肿、自汗、胎动不安等。

而苍术则以苦温燥湿为主，为运脾的要药，适用于寒湿阻滞中焦而偏于实证者，如脘腹胀痛、泄泻、水肿、风湿痹痛等。

二药合用，一种为散一种为补，一胃一脾，白术得苍术，补脾之不足而泻湿浊之有余；苍术得白术，运脾湿、泻湿之有余而益脾之不足，所以燥湿与健脾互为促进。常用于治疗脾虚痰湿不运之症：

1、脾胃不健，纳运失常，而见纳差，纳后腹胀，脘闷呕恶等。

2、外湿困脾，气机不利，胸脘满闷，呼吸不畅等症。

3、湿气下注肠间，症见腹胀、肠鸣、泄泻等。

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