名中医推荐:秋季润燥滋养饮品——五汁饮

作者:         发布日期:2024-10-26 字体:【大】【中】【小】

指导专家

彭康:主任中医师  教授  广东省名中医  博士研究生导师  全国名老中医传承导师  南方医科大学中西医结合医院副院长

秋气燥,人易见口鼻燥、干咳少痰、咽干喉痛、肤燥、发脱、胃纳不馨、便干诸症,此皆肺胃失养之故也。调养之法,当润养肺胃。

“五汁饮”者,中医古方,源出《温病条辨》,以梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁成之,有清热养阴、生津止渴之功。于临床,用治“温病,热灼津伤,口渴,吐白沫,黏滞不快者”与“噎膈”(食入噎塞不顺,甚者不得下咽入胃,食入即吐者)。其所用者,皆药食同源之物,性和缓,亦为日常保健之善品,于秋尤宜,诚秋之饮也。 

甘、微酸、凉,归肺、胃经,具有清热化痰、生津润燥的功效。用于肺热或痰热咳嗽、燥咳;热病津伤口渴、消渴口干、酒后烦渴;大便燥结不通。

甘、微苦、微寒,归胃、肺、心经,功能养阴润肺、益胃生津清心除烦。用于胃阴虚、肺阴虚、心阴虚等症。

甘、寒,归肺、胃经,功能清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿。用于热病烦渴、胃热呕逆;肺热咳嗽、肺痈咳吐浓痰;热淋涩痛。

甘、寒,归肺、胃经。功能清热、化痰、生津、消积、明目退翳、止血。用于痰热蕴肺、热伤津液、食积痞满、肝热目赤、下痢赤白等。

甘、寒,归心、脾、胃经,功能清热生津、凉血散瘀、补脾开胃止泻。用于热病烦渴、吐血、衄血等症,以及脾虚久痢或病后食欲不佳。

五汁饮

材料

梨1000g、荸荠500g、鲜芦根100g、麦冬500g藕500g(或用甘蔗)


做法

“五汁饮”现代制作:取上述材料,可单独榨汁,取上五汁,临时斟酌多少,和匀凉服,也可切碎混合后再榨汁,加适量蜂蜜、牛奶,一起煮沸后饮用。

功效

“五汁饮”水分充盈,且富糖、氨基酸及钠钾钙铁诸微量元素,人体所需。其生津之效显,能养阴补液,润燥润肺,健脾养胃。更可施于食道肿瘤及他疾所致饮食难咽之患者,以润食道,养胃补体。


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