荷叶，是夏日里大自然给予我们最应景的馈赠。除了可以用于观赏外，它还被列入了“既是食品又是药品”的名单之中。闷热的夏日里，如果能吃上一口荷叶，则尽是清凉的味道。

荷叶功效

传统医学认为 ，荷叶味苦微涩，性凉，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血、利尿通便等功效。

1、解暑

在夏季，人们很容易因高温、高湿，导致体内的水、电解质过量丢失，表现在外，就是中暑。

而荷叶在帮助人体蒸发散热的同时，还能补充身体由于蒸发散热而流失的水和多种营养元素，因此一向被称为解暑佳品。

当出现伤暑情况时，我们可以直接喝些荷叶茶，也可与茉莉、绿茶搭配饮用。

具体做法：取荷叶1张切成细碎状，绿茶、茉莉花各3克，一起放入锅中，加入适量清水煎煮约5分钟后饮用， 每天1次，服用2-7天。

2、缓解皮肤过敏

春夏季节，敏感肌人群易受环境、饮食、情绪或局部使用护肤品等刺激，出现不同程度的皮肤过敏。

这一部分源于外界环境刺激，也与自身肌肤免疫系统功能下降相关。

中医学认为，过敏的主要诱因是体内湿热重、气郁不畅所致，所以才会出现皮肤红斑、渗出、结痂，皮肤油脂多，并伴有瘙痒感。而荷叶恰有清利湿热的功效，因此，对于皮肤经常过敏（症状轻微）的人群，推荐山楂荷叶饮。

具体做法：取山楂 80 克，新鲜荷叶1张，生甘草5克。洗净后，加水 1 升浸泡半小时后大火煮开， 再改小火煮 20 分钟左右。然后按照上述方法重新煮一次，将两次所煮的药相混合。服用时，分 2-3 次，每次饭后半小时左右服用1次。每日1剂，连服3-4 周即可。

此外，取鲜荷叶煮水洗澡，还能防治痱子，润肤美容。

3、辅助降压

荷叶性凉、味苦辛微涩，有清暑解毒的功效。

中医研究表明，荷叶有清暑利湿、健脾退肿之效，能够很好地解决大部分人担心的水肿问题。

现代营养学研究也证实，荷叶中提取的荷叶碱能够扩张血管，起到降血压的作用。其中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的“清除剂”，可以增加冠脉流量，对急性心肌缺血起到保护作用。

4、“稀释”血液

研究表明，荷叶水煎剂能降低全血比粘度、红细胞压积，从而改善血液浓粘状态。

荷叶的这种功效有一个明显的好处，就是降脂，能抑制脂肪肝的发生。这也是为什么很多人推荐脂肪肝患者喝一些荷叶饮的原因。

5、减肥

荷叶用以减肥的历史悠久。《本草纲目》中曾有记载，“荷叶服之,令人瘦劣”。

现代研究也表明，荷叶主要活性成分黄酮和生物碱具有调节血脂的功能，能有效促进胆固醇的代谢。不仅如此，荷叶中的生物碱，服用后会在人体肠壁上形成一层“脂肪隔离膜”，能在一定程度上有效阻止脂肪的吸收，甚至能有效控制体重的反弹。

而荷叶减肥的用法也很简单，一般选用干荷叶3-6克，撕成小片，用开水冲泡饮用即可，还可以加入陈皮或山楂调味，如果能喝一段时间，会有祛脂降浊的作用。

荷叶怎么吃？

荷叶冬瓜汤

材料：荷叶30克，冬瓜300克，白扁豆15克，食盐适量。

做法：将荷叶、白扁豆洗净，冬瓜洗净切块，一起放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火，煮约30分钟后，加入食盐调味。

功用：本补汤具有消暑除烦、清热利尿的功效。适合于盛夏之时口渴尿黄、烦躁失眠的人群食用。

荷叶降脂茶

材料：干荷叶3克，绞股蓝1克，玫瑰花6朵，茉莉花6朵。

做法：荷叶洗净切丝，和绞股蓝、玫瑰花、茉莉花置于壶中，冲入适量开水，等待5分钟，滤出茶汤，即可品饮。

功用：本药茶具有清热利湿、降脂减肥、疏肝解郁的功效。适合于身体肥胖、血脂偏高、精神紧张、心情烦闷的人群饮用。

荷叶泡水喝的作用功效是很不错的，所以备受大家喜爱，但是喝的时候也要注意下禁忌哦。

1、荷叶性寒，建议女性在月经或者怀孕期间不要服用。

2、脾胃虚寒的人群也不建议将荷叶泡水喝，另外一些身体气血虚弱的患者也最好能够谨慎服用。

3、日常将荷叶泡水喝也需要注意适量，如果过量服用不仅不能够保健身体，反而会对身体健康造成影响。

4、荷叶泡水喝一定要合理，不能够自己随意的和其他中药材一起冲泡服用。

5、将荷叶泡水喝，如果选择的是干荷叶，那么最好选择那些太阳暴晒之后晒干的荷叶，而不应该选择晾干的荷叶，因为晾干的更加容易出现发霉变质的情况，服用之后容易对身体造成损害。