绞股蓝，为葫芦科植物绞股蓝的全草，又名七叶胆、小苦药，因其含有大量达玛烷型四环三萜类皂苷成分，与人参皂苷的结构类似，民间素有“北有长白参，南有绞股蓝”之说，因此其有“南方人参”之称。

药材性状

绞股蓝呈皱缩卷曲状，茎呈棱柱形，纤细，多分枝，表面黄绿色或褐绿色，有短柔毛，质韧，不易折断。叶腋具黄棕色卷须，顶端不分叉或2分叉。叶互生，大多数脱落或破碎，完整者呈鸟足状复叶，叶柄长2-4cm，被柔毛；小叶膜质，通常5-7片，卵状矩圆形，中间者较长，先端渐尖，基部锲形，叶缘有锯齿；圆锥花序，总花梗细，长10-20cm。浆果球形，种子1-3枚，宽卵形，两面有小疣状凸起。气微香，味微苦，甘。

性味归经

本品味苦、甘，性寒。归肺、脾、肾经。

功能主治

功能清热解毒，止咳祛痰，健脾益气。用于体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，高脂血症，慢性支气管炎，传染性肝炎，肾盂肾炎，胃肠炎，心血管病。

药膳推荐

1.绞股蓝茶

材料：绞股蓝5-10克。

做法：选取5-10克绞股蓝，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可。可以反复冲泡，直至无味，可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

功效：益气养血，消瘀散结；绞股蓝茶甘苦微寒，近年被广泛用于抗癌、消渴。可治疗神衰疲劳、高血脂症等。

2.绞股蓝粥

材料：绞股蓝15克、红枣15枚、粳米100克、红糖20克。

做法：将绞股蓝拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末，备用。将红枣、粳米淘洗干净，同入砂锅，加水煨煮成稠粥，加绞股蓝细末、红糖，拌和均匀，改用小火继续煨煮10分钟即成。

功效：清热平肝，补虚降压。

主治：肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。

注意事项

绞股蓝性凉，脾胃功能不好、低血压、孕妇以及哺乳期妇女不宜饮用。

中医治病需辨证施治，因个体差异，服用中药前，建议先咨询专业的中医师和中药师！要想学到更多中医药知识，请持续关注鹤山市中医院公众号哦！

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