中秋佳节，自古便承载着人月两团圆的美好愿景。当空皓月与满桌佳肴，不仅是情感的纽带，更是顺应天时、调养身心的良机。中医理论强调“天人相应”，秋季主“收”，气候干燥，易耗伤肺阴，引发口干、咽燥、皮肤干涩等“秋燥”之症。因此，中秋的养生之道，在于滋阴润燥、调和脾胃，而底蕴深厚的中药学问，恰能为这顿团圆盛宴增添一缕独具智慧的安康药香。

应季中药：

中秋养生的天然瑰宝

中秋时节，有多种药食同源的中药材尤为应景，它们性质平和，融入膳食可温和滋养身体。

百合——清心安神的秋燥良品

百合，味甘微苦，性微寒，归心、肺经。其功效益处主要体现在“润”与“清”上。它能养阴润肺，有效缓解秋季干咳、少痰；清心安神，对因气候或思乡带来的心烦失眠有良好调理作用。洁白如玉的形态，更象征着团圆纯洁的美好寓意。

山药——平补脾胃的滋补上品

山药，味甘性平，归脾、肺、肾经。它不燥不腻，是平补三焦的佳品。中秋美食丰富易加重脾胃负担，山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，尤其适合秋季健脾胃、助运化，为秋冬进补打下坚实基础。

桂花——馥郁宜人的温通使者

桂花，味辛性温，归肺、脾、肾经。其香气馥郁，有温肺化饮、散寒止痛的功效。中秋时节饮用桂花茶或食用桂花制品，可舒缓因秋凉引起的轻微不适，其芬芳气味还能醒脾开胃、愉悦心情，与中秋的浪漫氛围相得益彰。

枸杞子——滋阴明目的红色宝石

枸杞子，味甘性平，归肝、肾经。长于滋补肝肾、益精明目。秋季燥邪易伤肝肾之阴，导致眼干目眩，适量食用枸杞能有效滋阴明目。其鲜亮的红色，更为节日餐桌增添一抹喜庆色彩。

莲子——养心固精的秋日佳果

莲子，味甘涩，性平，归脾、肾、心经。有益肾固精、补脾止泻、养心安神之效。中秋前后新鲜莲子上市，能健脾助运；干莲子则更长于安神，对节日兴奋导致的睡眠不稳有所改善。

红枣——补中益气的天然维C

红枣，味甘性温，归脾、胃经。是补中益气、养血安神佳品。其甘甜能增进口感，丰富营养能增强人体免疫力，尤其适合气候转凉时温和提升阳气。

药膳推荐：

寓养于食的团圆美味

将上述药材巧妙融入佳节饮食，便可成就一道道既美味又健康的养生药膳。

百合山药糯米粥（滋阴润燥粥）

材料：鲜百合50克（或干百合20克），新鲜山药100克，红枣5-10枚，枸杞一小把，糯米适量。

做法：糯米洗净浸泡；山药去皮切小块；百合洗净，红枣去核。先将糯米、红枣一同煮粥，待粥体粘稠时，加入山药和百合再煮15-20分钟，起锅前5分钟加入枸杞。可依口味加少量冰糖或盐调味。

功效：清香软糯，滋阴润肺、健脾养胃，适合作为家宴后的宵夜或早餐，缓解油腻，安抚肠胃。

桂花枸杞炖雪梨（润肺止咳甜品）

材料：雪梨1个，枸杞10粒，干桂花少许，冰糖适量。

做法：雪梨去皮去核，切块放入炖盅，加入枸杞、冰糖和少量清水。隔水炖煮约1小时，至雪梨软烂透明。出锅后撒上干桂花，利用余温激发香气。

功效：润燥生津、清热化痰，对秋季咽喉不适极佳，清甜滋味老少咸宜。

红枣莲子八宝饭（补益安神主食）

材料：糯米、红枣、莲子、红豆沙、各种果脯（如葡萄干、核桃仁等）。

做法：糯米浸泡后蒸熟；莲子、红枣提前泡发蒸软。取一碗，内壁抹油，将红枣、莲子、果脯等摆出图案，铺一层糯米饭，中间夹入豆沙馅，再覆盖糯米饭压实。上锅蒸20分钟，倒扣入盘即可。

功效：造型圆满，寓意吉祥。红枣补血，莲子安神，糯米温补，整体健脾益气、养心固肾。

参芪枸杞炖鸡汤（益气养血汤羹）

材料：党参（或太子参）15克，黄芪10克，枸杞15克，红枣5枚，老母鸡半只。

做法：鸡肉焯水，与洗净的党参、黄芪、红枣一同放入砂锅，加足量水，大火烧开转小火慢炖1.5小时。出锅前10分钟加入枸杞和适量盐调味。

功效：大补元气、滋阴养血，特别适合体虚者在秋冬增强体质，为团聚注入温暖能量。

月到中秋分外明，药膳添香人更安。让我们在享受天伦之乐时，汲取中医智慧，通过一碗粥、一盅汤、一道甜品，将健康融入团圆滋味。愿这份自然药香，伴您度过安康祥和的中秋佳节。

中医治病需辨证施治，因个体差异，服用中药前，建议先咨询专业的中医师和中药师！要想学到更多中医药知识，请持续关注鹤山市中医院公众号哦！

Ps：图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。

END

（供稿：药剂科梁青霞    审核：胡妙珍）